Leos lakritssill
- 1 tsk Lakritspulver från Kalabrien
- 2 lagerblad
- 10 kryddpepparkorn
- 1 tsk anisfrön (Anis hel)
- 1 tsk fänkål (hel)
- 1 liten lök
- 1 liten morot
- små klyftor av en halv citron
- 3 dl hett vatten
Blanda i ett fint krus och ställ det i kylen en timme
- Lägg i smala bitar från en förpackning om 420 g femminuterssill