Irmgards smulpaj
Elsbets fruktkaka
Smulpajj
Knåda ihop
- 100 gram margarin (eller smör9
- 2 msk socker
- 2 dl vetemjöl
Täck botten av en ugnsfast form med tinade bär eller frukt. Låt all vätska rinna av.
Pudra på 1 msk potatismjöl för att binda spaetd om det verkar behövas.
Lägg på smuldegen.
Grädda i ugnen på 175oC 30 minuter.
==
Sätt på ugnen
Knåda ihop:
- 100 g smör eller margarin
- 2 ägg
- 2 dl vetemjöl
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 tsk bakpulver
Häll smeten i en form.
Lägg i fyllningen. Knserverad frukt eler tinad bär som fått rinna av blir gott. Det går att variera. 300 g kan vara lagom.
baka i ugnen på 175oC 40 minuter.
Pudra oå florsocker.
Serveras med Vispgrädde.