Remouladsås

• 2 dl hackad inlagd gurka eller Bostongurka
• alternativt pickles efter önskemål
• 1-3 msk kapris
• 2 dl majonnäs (kan ersättas med crème fraiche)
• 2 msk persilja (eller gräslök))
• 1 tsk dragon
• (1 tsk curry)

' (1 tsk senap)

• gurkmeja
• salt och peppar