Elsbets fruktkaka
Sätt på ugnen
Knåda ihop:
- 100 g smör eller margarin
- 2 ägg
- 2 dl vetemjöl
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 tsk bakpulver
Häll smeten i en form.
Lägg i fyllningen. Knserverad frukt eler tinad bär som fått rinna av blir gott. Det går att variera. 200 g kan vara lagom.
Baka i ugnen på 175oC 40 minuter.
Pudra på florsocker.
Serveras med vispgrädde.