Varmkorv

Den här sidan handlar om hur man kan sälja varmkorv för att tjäna pengar till en klassresa.

Hur säljer man?

Tid: Tänd elden eller kolen kl 10.30. Sälj ungefär mellan 11-13.

Plats: Den fasta grillplatsen nedanför Anticimex.

Ta med: Kol eller ved, tändvätska, tändstickor eller tändare, 60 grillkorvar, 60 korvbröd, ketchup, senap, två stora pumptermosar med varm choklad, grilltång eller liknade, engångskoppar, skylt.

Marknadsföring: Sätt upp skylten så den syns bra. Åk ut på isen och fråga folk om de vill köpa korv.

Priser: Korv med bröd 15 kr, choklad 10 kr.

Ekonomi

Matteuppgift: Gör en kalkyl över vad vinsten blir om man drar bort vad sakerna kostar i inköp. Beräkna hur många gånger ni måste sälja korv för att få in alla pengar ni behöver.

Tillstånd

Följande citat kommer från Stockholms Stads hemsida:

Kostar det något?

För godkännandeprövning motsvarar avgiften en årlig kontrollavgift.

Avgiften för registrering uppgår till 2260 kronor.

Årlig avgift för livsmedelskontroll betalas från och med året efter att verksamheten startat. För kontroll som utförs samma år som anläggningen registrerats tas avgift ut för faktiskt nedlagd tid. Läs mer om årlig avgift på sidan Avgift för livsmedelskontroll. Mer information om vissa verksamheter Tillfälliga verksamheter

I vissa specifika fall behöver tillfälliga verksamheter inte registreras. Detta gäller när verksamheten bedrivs endast några få gånger per år, och endast ett par dagar i taget, eftersom den då inte anses vara ett livsmedelsföretag. I livsmedelsverkets vägledning till godkännande och registrering (Länk till annan webbplats, http://www.slv.se/upload/dokument/livsmedelsforetag/vagledningar/godkannande_registrering_vagledning.pdf) finns mer information om hur ofta verksamheter kan drivas innan de anses vara livsmedelsföretag.